TRENT ALLEN SIGNATURE Éthiopie Yirgacheffe Coffee Kochere Region

Café éthiopien Yirgacheffe – Un café légendaire au goût vibrant

Découvrez le goût riche et complexe du café Yirgacheffe éthiopien de Trent Allen Gourmet Coffee. L'Éthiopie, berceau du café, produit des grains parmi les meilleurs au monde. Notre Yirgacheffe éthiopien provient de la célèbre région de Kochere , offrant une expérience café inoubliable à chaque gorgée.

Qu'est-ce qui rend l'Ethiopien Yirgacheffe spécial ?

Le Yirgacheffe éthiopien est réputé pour son acidité vive, ses notes florales délicates et son profil aromatique complexe. Cultivés dans les fermes d'altitude d'Éthiopie, ces grains développent des caractéristiques uniques qui les distinguent. Le sol volcanique, le climat frais et les méthodes de culture traditionnelles créent un café véritablement unique.

Ce café d'origine unique est soumis au procédé de lavage (entièrement lavé) , garantissant une tasse nette et fraîche. Ce traitement minutieux met en valeur les saveurs vibrantes du café tout en conservant une finale douce et équilibrée.

Notes de dégustation – Un voyage savoureux

L'Ethiopian Yirgacheffe offre une tasse moyennement corsée, à l'acidité bien équilibrée. Ses notes gustatives distinctives créent une expérience vive et savoureuse :

• Fruits à noyau sucrés – Des notes de pêche et d’abricot ajoutent une douceur naturelle.
• Myrtille Délicate – Une complexité fruitée qui rehausse la richesse du café.
• Nuances florales – Légères et aromatiques, ajoutant de l’élégance à chaque gorgée.

La torréfaction moyenne préserve les arômes naturels du café tout en rehaussant sa douceur. Elle révèle tout son potentiel, créant une tasse vibrante et ronde .

Swiss Water Decaf – Même saveur, moins de caféine

Pour ceux qui apprécient le goût mais préfèrent une teneur en caféine plus faible, notre décaféiné Swiss Water Process conserve la richesse de ses arômes. Cette méthode de décaféination sans produits chimiques préserve les notes gustatives naturelles du café tout en éliminant la caféine. Profitez de toute la complexité du Yirgacheffe éthiopien , sans l'effet explosif.

Issu de sources durables et fabriqué avec expertise

Notre Yirgacheffe éthiopien est cultivé de manière éthique auprès de petits exploitants agricoles qui utilisent des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Ces agriculteurs cultivent et récoltent leurs fèves avec le plus grand soin, garantissant une qualité irréprochable tout en préservant l'environnement.

Les pratiques agricoles durables contribuent à préserver le riche patrimoine caféier de l'Éthiopie. En choisissant ce café, vous soutenez un approvisionnement éthique et une rémunération équitable des producteurs.

Fraîchement torréfié pour une saveur optimale

Pour préserver une fraîcheur et une qualité optimales, notre Yirgacheffe éthiopien est torréfié en petites quantités. Ce processus de torréfaction minutieux révèle la complexité naturelle du grain, garantissant une tasse savoureuse et aromatique à chaque dégustation.

Nous sommes fiers de vous proposer un café d'origine unique, fraîchement torréfié, qui met en valeur les caractéristiques uniques des meilleurs grains d'Éthiopie. Que vous le préfériez en grains entiers ou moulus, chaque sac est conçu pour un goût exceptionnel.

Parfait pour chaque méthode de brassage

Quelle que soit votre méthode de préparation, le Yirgacheffe éthiopien excelle dans de nombreuses méthodes. Son profil vif et équilibré en fait un excellent choix pour :

• Pour-Over – Met en valeur ses notes fruitées et florales avec une finale douce.
• Presse française – Rehausse sa richesse corsée et ses saveurs complexes.
• Café filtre – Offre une infusion quotidienne bien équilibrée et savoureuse.
• Espresso – Crée un shot lumineux et vivant avec une douceur naturelle.

Avec sa polyvalence et son goût distinctif, ce café est parfait pour toutes les occasions.

Pourquoi choisir notre Yirgacheffe éthiopien ?

• Excellence d'origine unique – 100 % Yirgacheffe éthiopien, non mélangé pour une saveur pure.
• Lumineux et savoureux – Notes de fruits à noyau sucrés, de myrtille et de notes florales.
• Torréfaction experte – Torréfaction moyenne pour mettre en valeur la complexité naturelle du café.
• Décaféiné à l'eau suisse disponible – Le même bon goût, sans la caféine.
• Source durable – Soutient l’agriculture éthique et les pratiques commerciales équitables.
• Fraîchement torréfié – La torréfaction en petites quantités garantit une saveur et une fraîcheur optimales.

Offrez-vous un véritable classique

L'Ethiopian Yirgacheffe est un café qui reflète des siècles de tradition et de savoir-faire. Son acidité vive, son profil fruité et sa finale franche en font l'un des cafés les plus réputés au monde. Que vous le dégustiez le matin ou en guise de remontant l'après-midi, l'Ethiopian Yirgacheffe offre une expérience café remarquable.

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Savourez la douceur et l'éclat aromatique du Yirgacheffe éthiopien de Trent Allen Gourmet Coffee. Disponible en sachets de 473 g (1 lb) , en grains entiers ou moulus.

Livraison gratuite sur une sélection de cafés et de thés. Commandez dès aujourd'hui et savourez l'excellence des meilleurs grains d'Éthiopie !