Café Peaberry de Tanzanie

Tanzanie Peaberry Mount Kilimanjaro PB - Café d'origine unique

Découvrez les saveurs intenses et vibrantes du Tanzania Peaberry Mount Kilimanjaro PB, un café d'origine unique qui incarne la richesse de la région caféière d'Afrique de l'Est. Cultivé sur les pentes volcaniques du mont Kilimandjaro, ce café Peaberry est une perle rare. Il est réputé pour sa texture onctueuse, son acidité vive et son goût complexe. Cultivé entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude, ce café d'altitude offre des caractéristiques raffinées et une qualité supérieure.

Qu'est-ce qui rend le café Peaberry de Tanzanie si spécial ? Contrairement aux grains de café ordinaires, le Peaberry est une mutation naturelle : un seul petit grain rond se forme à l'intérieur de la cerise. Cette structure unique confère un arôme plus concentré, offrant une expérience café plus riche, plus onctueuse et plus intense. Le café Peaberry est très recherché pour sa douceur exceptionnelle. La torréfaction est plus uniforme, garantissant une tasse de café homogène et savoureuse. Il en résulte un café équilibré et rond, offrant une expérience de dégustation unique.
Notes de dégustation : Le Tanzania Mount Kilimanjaro PB offre un profil aromatique équilibré et complexe. Chaque gorgée révèle :

Acidité vive – Un goût vif et vif qui réveille le palais.
Notes fruitées – Des notes de canneberge, de citron et de citron vert, ajoutant une acidité rafraîchissante.
Corps lisse – Une texture veloutée qui améliore l’expérience de dégustation.
Finale nette – Un arrière-goût persistant qui vous donne envie d’en redemander.
Ce café peaberry offre une délicieuse combinaison de douceur et de vivacité citronnée. C'est le choix idéal pour ceux qui apprécient une tasse vive et complexe. Son jeu de notes fruitées, acidulées et onctueuses en fait un choix exceptionnel pour les amateurs de café aux saveurs affirmées.

Transformation et cultivar Notre café Tanzania Peaberry est cultivé selon des techniques agricoles traditionnelles. Ces méthodes garantissent des grains de la plus haute qualité. Le café subit un lavage complet (par voie humide), ce qui renforce sa saveur vive et franche. Ce traitement méticuleux préserve les notes fruitées naturelles et l'acidité vive.

Les grains proviennent de la variété Bourbon, plus précisément des cultivars KP et N39 . Ces cultivars sont appréciés pour leur acidité équilibrée, leur arôme floral et leur finale onctueuse. Chaque lot est torréfié avec soin pour révéler tout le potentiel de ces grains exceptionnels. Il en résulte une tasse à la fois audacieuse et élégante, offrant à chaque gorgée une délicieuse harmonie de saveurs.

Pourquoi choisir le café Peaberry de Tanzanie ? Excellence d'origine unique – Provenant exclusivement du mont Kilimandjaro, garantissant une qualité et une authenticité constantes.

Rare et unique – Les grains de Peaberry ne représentent que 5 % de la récolte totale de café, ce qui en fait une sélection prisée.
Infusion polyvalente – Parfait pour le café versé, la presse française, l’espresso ou le café filtre.
Certification conventionnelle – Un café de qualité supérieure qui reflète le riche patrimoine caféicole de la Tanzanie.
Cueillis à la main et torréfiés avec expertise – Des grains soigneusement sélectionnés garantissent une expérience gustative supérieure dans chaque tasse.

Pour profiter de la profondeur et de la complexité du mont Kilimandjaro PB en Tanzanie, suivez ces conseils :
Taille de mouture : moyennement fine pour le café versé, grossière pour la presse française et fine pour l'espresso.
Température de l'eau : 195°F - 205°F pour une extraction optimale.
Rapport café/eau : 1:16 (1 gramme de café pour 16 grammes d'eau) pour une infusion équilibrée.
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes pour le versement ou 4 minutes pour la presse française.
Conservation : Conservez les haricots dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre pour une fraîcheur maximale.

Savourez le goût de la Tanzanie dans chaque tasse de café Tanzania Mount Kilimanjaro PB. Chaque tasse raconte l'histoire de sols volcaniques riches et d'une agriculture d'altitude. Ce café est conçu pour ceux qui apprécient la profondeur, la vivacité et une qualité exceptionnelle. Dégusté noir ou avec du lait, il offre une expérience satisfaisante et inoubliable.

Découvrez dès aujourd'hui les saveurs audacieuses de l'Afrique de l'Est. Sublimez votre rituel café avec une tasse vibrante et onctueuse. Savourez ses notes complexes et laissez ce café premium au peaberry vous transporter sur les pentes époustouflantes du Kilimandjaro. Son histoire riche, sa culture de qualité supérieure et son arôme raffiné en font un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent une expérience café véritablement extraordinaire.