Café d'origine unique du Mexique

Origine unique Mexique – Chiapas

Découvrez les saveurs riches et complexes du café d'origine unique Mexique – Chiapas de Trent Allen Gourmet Coffee. Ce café haut de gamme est issu de fermes d'altitude situées dans la célèbre région du Chiapas, entre 1 400 et 1 900 mètres d'altitude. Il en résulte une tasse onctueuse, équilibrée et pleine de caractère.
Qualité exceptionnelle du Chiapas. Cultivé dans les paysages montagneux luxuriants du sud du Mexique, ce café SHG (Strictly High Grown) et EP (European Preparation) est cultivé dans des conditions idéales. L'association d'une altitude élevée, d'un sol fertile et d'un traitement méticuleux garantit un café exquis au profil à la fois vif et onctueux.

Profil de saveur

Acidité moyenne – Une brillance douce et vive améliore la clarté de la tasse.
Corps crémeux – Corsé et velouté pour une sensation en bouche satisfaisante.
Notes de citron – Un zeste d’agrumes délicat ajoute une touche rafraîchissante.
Douceur du sucre brun – Des notes de sucre brut caramélisé créent une profondeur sirupeuse.
Finition chocolat noir – Un goût riche, semblable à celui du cacao, complète chaque gorgée.

Variétés de café haut de gamme

Ce café du Chiapas est composé d'un mélange de variétés Typica, Catimor et Bourbon. Ces cultivars classiques sont réputés pour leur saveur raffinée et leur douceur naturelle, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de café qui apprécient la qualité et la profondeur.

Procédé de lavage pour plus de clarté

La méthode de traitement par voie humide (washed) rehausse l'éclat naturel du café. Cette méthode élimine les fruits avant le séchage, permettant ainsi aux arômes purs des grains de s'exprimer pleinement. Le résultat est une tasse nette et précise, aux notes gustatives distinctes.

Pourquoi choisir le café du Chiapas ?

Source éthique – Nos agriculteurs utilisent des pratiques durables pour produire des haricots de haute qualité.
Cueillies à la main et soigneusement traitées – Seules les meilleures cerises sont sélectionnées pour garantir un goût supérieur.
Cultivé à haute altitude – Une altitude plus élevée ralentit la maturation des grains, ce qui donne des saveurs plus riches.
Équilibré et polyvalent – ​​Savourez-le en infusion, en presse française ou en expresso.
Un véritable goût du Mexique – Découvrez les saveurs authentiques de l’une des meilleures régions caféières du Mexique.

Parfait pour toutes les méthodes de brassage

Ce café s'adapte parfaitement à différentes méthodes d'infusion. Que vous préfériez une infusion filtre onctueuse, une cafetière à piston corsée ou un expresso aux notes chocolatées profondes, le Single Origin Mexico – Chiapas vous offre une expérience toujours excellente.

Suggestions d'appariement

Rehaussez votre rituel café avec des saveurs complémentaires. Les notes vives d'agrumes et de chocolat se marient parfaitement avec :
Desserts au chocolat noir – Rehausse les nuances profondes du cacao.
Pâtisseries aux amandes ou aux noix de pécan – Complètent la douceur des noix.
Des gourmandises épicées à la cannelle – Un accord naturel avec la chaleur du café du Chiapas.
Fromages à pâte molle – Crée un délicieux contraste de saveurs.

Fraîcheur garantie

Chez Trent Allen Gourmet Coffee, nous torréfions nos grains en petites quantités pour garantir leur fraîcheur. Notre café est soigneusement emballé pour préserver son arôme et sa saveur riches, afin que vous puissiez savourer une tasse parfaite à chaque fois.

L'héritage du café du Chiapas

Le Chiapas est l'une des régions caféières les plus réputées du Mexique, réputée pour sa biodiversité, son sol volcanique fertile et son climat idéal. Les producteurs de la région cultivent le café depuis des générations, perfectionnant leur savoir-faire pour produire des grains parmi les meilleurs au monde. Grâce à leur engagement envers la qualité et la durabilité, chaque tasse de café Single Origin Mexico – Chiapas reflète le riche héritage et le dévouement de ces producteurs.

Pourquoi les amateurs de café l'adorent

Ce café est un choix de choix pour les amateurs de café de spécialité. Son équilibre entre acidité, corps et douceur le rend à la fois accessible et complexe. Que vous soyez un buveur occasionnel ou un amateur chevronné, ce café d'origine unique du Chiapas offre une expérience inoubliable.

Commandez aujourd'hui

Goûtez la différence d'un café premium d'origine unique avec Trent Allen Gourmet Coffee. Découvrez le café riche, savoureux et éthique d'origine unique du Mexique et du Chiapas dans chaque tasse. Commandez dès maintenant et savourez l'excellence d'un café fraîchement torréfié, livré chez vous. Nos grains sont soigneusement sélectionnés, torréfiés et conditionnés avec expertise pour préserver leur saveur optimale. Sublimez votre expérience café dès aujourd'hui et savourez le meilleur du Chiapas à chaque gorgée.